Guest
Ингредиенты: -баклажаны - 3 шт (небольшие) -сладкий перец - 1 шт -чеснок - 3 зубчика -укроп - 3 - 4 веточки -мягкий творог - 340 гр -соль, перец - по вкусу -оливковое масло - 2 ст. л. Приготовление: 1. Баклажаны нарезаем вдоль тонкими полосками, посыпаем солью и оставляем на 15 минут. 2. Перец протыкаем вилкой, заворачиваем в фольгу и запекаем при 180 градусах 15 минут. 3. Баклажаны промываем водой, добавляем оливковое масло и оставляем ещё на 10 минут, затем обжариваем с двух сторон на сковороде. 4. К творогу добавляем нарезанный мелко запечённый перец, укроп, выдавливаем чеснок, солим и перчим. 5. Застилаем пищевой плёнкой форму, выкладываем баклажаны немного внахлёст, и чтобы края свисали. 6. Затем укладываем слоями: творожная масса - баклажаны - творожная масса и закрываем уголками баклажанов. 7. Убираем в холодильник на ночь.
