Вкуснейший сироп из ферментированного Иван-чая

Вкуснейший сироп из ферментированного Иван-чая, его можно добавлять в чай в место сахара, а так же просто разбавлять водой горячей или холодной !!! На литровый термос засыпаем 6 чайных ложек ферментированного, гранулированного Иван-чая. Оставляем на ночь завариваться. На 850 -950 мл. заваренного Иван-чая засыпаем 1 килограмм сахара Во время уваривания периодически снимаем пену, с ней удаляем частички заварки. Как только сироп дойдёт до желаемой густоты, выключаем огонь и даём остыть сиропу. при этом нужно учитывать что при остывании сироп ещё загустеет Остывший сироп разливаем по ёмкостям Сироп храним в холодильнике.