Guest
Слоенное тесто быстрого приготовления. Для теста берем кг муки и 4 пачки 200 гр масла. Все продукты должны быть холодными, вода, мука, яйца и масло.на крупной терке натираем масло в муку, После как натираем масло, перемешаем масло с мукой, теперь приготовим жидкость для приготовления теста, берем 2 яйца, добавляем ч. л соли и 2 ст л уксуса, хорошо взбалтываем и добавляем холодную воду до метки 500 мл и взбалтываем. Не большими порциями вливаем жидкость в мучную смесь и перемешиваем, нужно замешивать быстро, чтобы продукты не согрелись, тесто не надо сильно вымешивать, все показано на видио. Спасибо!!
