Любимые Рецепты - Кулинария | Домашние хитрости

Мини-пиццы, как в школьной столовой 👍 Для начала добавьте соль, сахар и дрожжи в теплую воду. Накройте полотенцем и оставьте на 5 минут для активации дрожжей — на поверхности должна появиться пена. Влейте остывшее растопленное масло и разбейте яйцо. Хорошо перемешайте. Постепенно просеивайте муку, замешивая тесто. Не переборщите с мукой, добавляйте ее по чуть-чуть. Через несколько минут тесто станет мягким и гладким, возможно, немного липким к рукам. Смажьте тесто и посуду растительным маслом, накройте полотенцем и поместите в теплое место на 1-1,5 часа. Когда тесто подойдет, обомните его и разделите на 9-10 частей. Сформируйте из частей шарики, раскатайте их в мини-пиццы, придайте форму с небольшими бортиками. Накройте полотенцем или пленкой и дайте отдохнуть 15 минут. Затем смажьте соусом и добавьте начинку. Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 15 минут. Нам понадобится: - Теплая вода — 250 мл - Сахар — 1,5 ст. ложки - Соль — 1 ч. ложка - Дрожжи — 7 г (пакетик) - Яйцо — 1 шт. - Сливочное масло — 40 г - Мука — 500 г (может понадобиться немного больше или меньше, добавляйте постепенно) Для начинки: - Колбаса - Сыр - Маринованные огурцы Для соуса: - Кетчуп - Майонез