Guest
Ингредиенты: Мясо - 500 гр Лук - 2 шт Помидор - 4шт Перец чил и- 1/2 шт Перец сладкий - 3 шт Лавровый лист - 2 шт Чеснок - 2 зубчика Томатный сок - 100 мл Зелен ь- 1 пучок Масло подсолнечное- 100 мл Перец , соль, кориандр Приготовление: Для начала в раскаленном масле прожарим лук до золотистого цвета, далее перекладываем его в чашку, он понадобится позже. В горячее масло добавляем нарезанное на брусочки мясо, прожарим то тех пор пока мясо не поменяет цвет, а затем накроем крышкой и тушим на медленном огне. Тем временем нарезаем и шинкуем все остальные ингредиенты. Повторюсь, что чили я не добавила, так как дети не поели бы. Снимаем крышку сотейника и даем выпариться всей жидкости, затем добавляем все нарезанные ингредиенты , солим, перчим, добавляем кориандр. Далее, накрываем снова крышкой и тушим на маленьком огне до полной готовности. Это блюдо можно приготовить также и на костре ?. Очень и очень вкусно! Приятного аппетита!
