Guest
Грузинское блюдо “Чашушули с говядиной“ 🥩 Ингредиенты: 🔹️ Говядина - 500 г 🔹️ Лук - 2 штуки 🔹️ Болгарский перец - 2 штуки 🔹️ Помидоры - 3-4 штуки 🔹️ Чеснок - 5 зубчиков 🔹️ Чили перец (по вкусу) 🔹️ Кинза 🔹️ Соль, черный перец 🔹️ Хмели-сунели 🔹️ Сливочное масло Начните с мяса: удалите кости и жилы, нарежьте его кубиками. Обжарьте на масле до золотистой корочки, посолите. Добавьте нарезанный лук и, когда он подрумянится, введите в сковороду болгарский перец и дополнительное сливочное масло. Продолжайте обжаривание. Помидоры очистите от кожуры, нарежьте их также кубиками и добавьте к мясу. Затем введите специи: перец чили, хмели-сунели, перемешайте и залейте кипятком. Тушите под закрытой крышкой 40 минут. За пять минут до окончания готовки добавьте измельченный чеснок и кинзу.
