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Hai presente quando entri in una pizzeria al taglio o una Focacceria che non sai quale gusto scegliere? Ecco mentre la preparavo mi chiedevo come farla finché ho optato per i 3 gusti diversi, è talmente grande che ci stanno tutti, anzi anche di piu, se vuoi puoi aggiungere anche altri gusti come le Patate, le zucchine etc… É un impasto veramente che si prepara SENZA FATICA! Si mescola semplicemente con un mestolo e per pochissimo tempo! Basta solo un pó di pazienza nei tempi di riposo! Questo impasto é ottimo per 1000 PREPARAZIONI focacce, pizze, pane, calzoni, Panzerotti… Insomma facile e versatile! Essendo pieno di aria risulterà soffice dentro e CROCCANTISSIMA fuori, come sentirete in video! Sembra una magia, ma si prepara veramente facilmente senza stress e senza sporcarci le mani, se volete, io non ho resistito e le ho usate!😅 Si mescola semplicemente con un mestolo e per pochissimo tempo! ⏱️ Tempi di crescita: 1ª Crescita per 45 minuti circa (facendo le pieghe con il mestolo) 2ª Crescita per 3-4 ore o finché raddoppia di volume oppure (come ho fatto io) 12 ore in frigo 3ª Crescita (dopo averla stesa) per 40-60 minuti circa 👉 In tutto calcola circa 5-6 ore di crescita, o se preferisci, dopo la seconda fase di crescita, mettila in frigo e riprendila il giorno dopo! 🌡️ Inforniamo alla massima potenza del forno io a 250° Ventilato (o statico) per 20-25 minuti circa, i primi 15 min sulla base del forno, poi saliamo al centro del forno. 📝 Ingredienti: 430 g Farina 0 (oppure metà Manitoba e metà Doppio zero) 320 ml Acqua circa 10-15 g Lievito di birra fresco (oppure 5 g secco) 1 cucchiaino Zucchero 1 cucchiaino Sale 1 cucchiaio Olio 2 Cipolle dorate Pomodorini Olive Verdi e nere Olio extravergine di oliva Sale Origano, Rosmarino Grazie per la visione e se ancora non lo avete fatto ISCRIVETEVI al canale è gratis! 👉 ISCRIVITI AL CANALE qui 👉 PINTEREST 👉 PAGINA FACEBOOK 👉 INSTAGRAM 👉 Business and Marketing mail tuttiatavola2016@ #pizzalover #onion #olive #cucina #focaccia #bread #pizza #italianfood #ricetta #tuttiatavola #tuttiatavola2016 #cooking #ricette #yummy #recipe #focacciabread #impasto #tomato
