Guest
Сегодня расскажу о том, какие блины я готовлю. Здесь и самые обычные, и самые любимые, и блинчики для фарширования, и дрожжевые. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Заварные блинчики Мука - 350 г Вода - 500 г Молоко - 500 г Яйца - 3 шт Сахар - 1 ч. л. или 3 ст.л. Соль - 2/3 ч.л. Масло растительное - 30-40 мл 2. Блинчики для фаршированная Тесто: Яйца СО - 4 шт Соль - 1/2 ч.л. Сахар - 1 ст.л. с горкой Мука - 200 г Молоко - 250 мл. Вода - 250 мл. Растительное масло - 20 мл Начинка: Творог - 500 г Сгущенное молоко - 150 г Сыр - 150 г Дополнительно: Сливочное масло - 10-20 г Сгущеное молоко - 80 г Вода горячая - 1 ст.л. 3. Креп-сюзетт Яйца СО- 2 шт. Сахар - 2 ст.л. Соль - 1/4 ч.л. Мука - 100 г Молоко - 200 мл Вода - 100 мл Растительное масло - 20 мл Сливочное масло - 50 г Сахар - 100 г Сок апельсиновый - 200 мл 4. Дрожжевые блины Дрожжи сухие - 7-8 г Молоко - 1л 150 мл
