Банановый манник (Банановый пирог)

Ароматный, сладкий и очень простой по ингредиентам и исполнению пирог. Он станет вашей палочкой-выручалочкой, когда неожиданно придут гости, когда захочется чего-нибудь вкусненького и не очень вредного, когда надо приготовить сладкое детям :) Использование манки в выпечке намного более выигрышно по сравнению с пшеничной мукой, которую традиционно включают в приготовление сладких пирогов, т.к. в ней намного меньше легкоусваиваемх углеводов. Банановый манник получается очень сытным и питательным, поэтому много его все же есть не рекомендуется, но небольшой кусочек с чаем никому не повредит ;) Игредиенты Кефир - 500 мл. Манка - 250 гр. Банан - 3 шт. Разрыхлитель теста - 1 ч.л. Киви - 2 шт. Сметана 20-25% - 200 гр. Сахар - 150 гр. Приготовление Фрукты помыть, почистить, порезать кружочками В кефир добавить манку, разрыхлитель, 100 гр. сахара - тщательно перемешать Форму смазать маслом На дно формы выложить немного теста На тесто выложить бананы На бананы выложить тесто, поверх снова бананы, залить остатками теста Выпекать 30-40 минут, в разогретой до 180 градусов духовке Пока выпекается манник, приготовить крем - взбить сметану с 50 граммами сахара, охладить в холодильнике Готовый манник (чтобы проверить на готовность, манник притыкаем зубочисткой, если она остается сухой - пирог готов) остужаем в форме, потом вынимаем Пирог смазываем кремом, украшаем кружочками киви (очень вкусно получается именно с киви, который отдает кислинку сладкому пирогу, но можно украсить любыми другими способами) Приятного аппетита! VK: Instagram: komarina.n