Guest
Какой шоколад лучше выбрать, чтобы приготовить рецепт ганаша? Какие виды шоколада используют? Как сделать самый вкусный ганаш из шоколада? Эти вопросы мы разберем в сегодняшнем видео. Вы узнаете, какой шоколад лучше держит форму и более приятный на вкус. Эти виды шоколада из разных ценовых категорий, что ощущается при приготовлении. Если вы хотите, чтобы ваш ганаш из шоколада получился наиболее вкусным и не приторным, то я советую брать Ritter Sport или Cacao Barry. 📌Подписывайтесь на мои социальные сети: Инстаграм: Вконтакте: #шоколад #ганаш #шоколадныйкрем 0:00 Виды шоколада. Какой шоколад лучше 1:10 Нагревание сливок 1:44 Взбиваем блендером 2:28 Проверяем шоколад 3:19 Использование какао-масла 5:27 Сравнение ганаша 6:27 Отличия по вкусу 10:32 Результаты #торт #шоколадный 📌Моя книга: Магия бисквита. Пышный. Сладкий. До последней крошки:
