Шедевр узбекской кухни. Шикарная дамляма

Кто не знает, что это за блюдо, объясню. Это овощи с мясом, тушенные в собственном соку. Очень вкусное, сочное блюдо, которое готовится, проще тушеной картошки. Ингредиенты Мясная составляющая - 500 грамм; Картошка - 5- 6 штук; Капуста - 1/2 вилка среднего размера; лук - 1 - 2 штуки; Морковь - 1 - 2 штуки; Помидоры (у меня замороженные) - 4 - 5 штук; Перец болгарский - 1 - 2 штуки; Чеснок - 3 - 4 зубчика; Соль, черный перец - по вкусу; Зира (в зернах) - по вкусу, Лавровый лист - 4 - 5 штук; Растительное масло - 3 - 4 ложки столов. Рецепт в текстовом формате можно прочесть по ссылке