Маринованная капуста за 1 день | Полезно, просто, вкусно!

Всем доброго дня! Сегодня я поделюсь с вами простым рецептом вкуснейшей маринованной капусты. За 1 день у вас получится свежая, хрустящая, ароматная квашеная капуста, которую можно подавать в качестве отдельного гарнира или дополнить ей сэндвичи и салаты. Итак, начнем! Ингредиенты: - 1 кг капусты - 2 моркови (натертой) - 1 литр воды - 180 мл уксуса (белый или яблочный) - 2 ст/л соли - 2 ст/л сахара Этапы приготовления: 1. Нашинкуйте капусту соломкой. Натрите морковь или тонко нарежьте её. Смешайте капусту и морковь вместе в глубокой емкости. 2. Разложите капусту с морковью по банкам. Прижмите капусту, чтобы создать больше свободного места. 3. В кастрюле соедините воду, уксус, соль и сахар. Доведите до кипения. Перемешайте до полного растворения соли и сахара. 4. Дайте маринаду немного остыть, и затем залейте им капусту. Убедитесь, что вся капуста покрыта маринадом. Оставьте немного свободного места сверху. 5. Закройте банки крышками и оставьте остывать при комнатной температуре. 6. Когда капуста остынет, отправьте банки в холодильник на 1 день. Капусту можно хранить в закрытом виде в холодильнике 1 месяц. Приятного аппетита! #Капуста #капустаназиму #квашенаякапуста #капуставбанке #маринованнаякапуста