Вкусный обед в гювече

@ assel_aliaskarovna Мясо – 300 гр. Картофель – 300 гр. Лук – 130 гр. Соль – 0,5 ст.л. Соус: Помидор – 350 гр. Томатная паста – 1 ст.л. Соль – 1 ч.л. Кориандр – 0,5 ч.л. Перец черный – 0,5 ч.л. Горчица – 1 ст.л. Вода – 100 мл. Сыр – 100 гр. Возьмите сковороду, налейте немного масла. Нагрейте его. Добавьте мясной фарш и обжарьте. Затем добавьте мелко порезанный лук, также обжарьте и уберите с огня. Приготовьте соус. Помидоры мелко порежьте, кладите в горячую сковороду. Далее добавьте соль, кориандр, черный перец, горчицу и томатную пасту. Перемешайте. Недолго потушите на среднем огне и добавьте воду. Поставьте на медленный огонь и держите 5-7 минут. Заранее отварите картофель и растолките его в пюре. Добавьте мясной фарш, соль. Хорошенько перемешайте и сформируйте шарики. Выложите их в гювече или в одну большую форму. Сверху полейте соусом и посыпьте тертым сыром. Отправляйте в духовку 200°C на 20 минут.