Банановый чизкейк (рецепт в описании)

Делюсь с вами рецептом вкусной начинки для торта, из которой можно смело готовить и трайфлы! 🍫🍌Холодный банановый чизкейк с шоколадом РЕЦЕПТ, d 14 см, h 2,5 см ✔️160 г творожного сыра ✔️100 г банана ✔️70 г молока ✔️10 г желатина ✔️30 г шоколада ✔️4 г Фит Парада Желатин залейте 50 г молока, отставьте в сторону до набухания. Пробейте блендером до однородности: банан, творожный сыр, подсластитель, 20 г молока. Шоколад нарежьте на кусочки. Не советую использовать тёрку, тк шоколад растает. Набухший желатин поставьте на плиту и растворите его, не доводя до кипения. Вмешайте в сырную массу. Добавьте шоколад. Быстро и осторожно перемешайте, чтобы шоколад не растаял. Перелейте массу в заранее подготовленное кольцо. Я использую металлическое, проложив снизу пищевую плёнку и фольгу для плотности. Также можно использовать силиконовую форму.