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@Nonna Nellaa sa che la carbonara è unica e questa versione con fiori di zucca, guanciale e pecorino è altrettanto irresistibile!🤤 Che dite, la proviamo?😍 Ingredienti: Pasta 350 gr Fiori di zucca 10 Guanciale 100 gr 2 cucchiai di pecorino 1 cucchiaio di olio di oliva Preparazione: Per prima cosa tagliamo il guanciale a striscioline e lo lasciamo cuocere in padella senza olio. Nel mentre mettiamo l’acqua per la pasta a bollire. Tagliamo la parte finale dei fiori di zucca e li versiamo in un frullatore insieme a 2 cucchiai di pecorino, un cucchiaio di olio di oliva e tutto l’olio che ha rilasciato il guanciale. Una volta frullato per bene il tutto otterremo una bella crema gialla. Aggiungiamo un pochino di acqua di cottura fino ad ottenere la consistenza desiderata. Aggiungiamo il tutto alla pasta e la facciamo saltare in padella. #shorts #giallozafferano #ricette #ricettefacili #ricetteveloci #giallozafferanoprovacose #giallozafferanoshorts #carbonara #fintacarbonara #fioridizucca #guanciale #pecorino #nonnanellaa #creators #gzcreators #gz #recipes #pasta #italianpasta #italianfood
