Кнышики / Кухня Израиля

#İsraelFoodWeek КНЫШИ. __ Тесто: Мука 2,5 стак. Масло растительное(тесто на жарку лука) 0,5 стак. Яйцо (1 яйцо тесто, и желток на обмазку) 2 шт Соль 0,5 ч. л. Уксус(9 % ) 1 ч. л. Вода 0,5 стак. Разрыхлитель теста 1 ч. л. Начинка: Картофель 600 г Лук 1 шт Масло сливочное 1 ст. л. Перец черный В большой миске смешайте сухие продукты:в процессе замеса добавлять соль, разрыхлитель. В маленькой миске, взбейте вместе 1 яйцо, масло, уксус и воду. Жидкость вливайте по немного в муку и перемешивайте. Замесите гладкое тесто, не более 1 минуты (муки может понадобиться чуть больше, это зависит от яйца, которое вы берете). Положите тесто обратно в миску и накройте его пленкой. Отложите тесто на час в холодильник (можно хранить до 3 дней). Займемся начинкой, лук порежим мелко и обжарим до золотистого цвета. Можно добавить в начинку сыр. Можно сделать сладкую начинку, из пюре тыквы и т. д. Картофель почистить и сварить в подсоленно