Быстрые еврейские пирожки с картошкой и жареным луком КНЫШИКИ! Так их готовила моя бабушка!

Из самых простых продуктов наши бабушки умели готовить такую вкусноту! #ПирожкиСКартошкой #кнышики #НесладкаяВыпечка #ЕврейскаяКухня #ПирожкиВДуховке 24 пирожка Рецепт: Тесто: 180 мл вода 120 мл раст.масло 1 ст л соль 1 ч.л сахар 350-400 гр мука Начинка: 600-700 гр картофель 250-300 гр лук ( 2 средних луковицы ) 3 ст.л раст.масло для жарки Соль, перец по вкусу Для обмазки: 1 желток 1 ч.л вода 1 ст.л кунжут ( не обязательно ) 1. Сварить картофель, слить воду и размять его в пюре , в пюре добавить жаренный на раст.масле лук. Лук предварительно нарезать мелким кубиком. По вкусу посолить, поперчить начинку и дать ей остыть до комнатной температуры. 2. Для теста в миску налить воду, насыпать соль, сахар, добавить раст.масло. все размешать, чтобы соль и сахар полностью расстворились в воде. Затем добавить муку ( всю сразу не добавлять, смотреть по консистенции теста) и замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто. Долго месить не нужно. Тесто разделить н