Guest
Марокканские блины из пенного теста: 1000 и 1 дырочка на поверхности. Воздушные и нежные, как облако! В это дырчатое чудо влюбляешься с первого взгляда. Марокканские блины багрир получаются такими необыкновенно воздушными и пушистыми, даже сложно представить, что они настоящие! Тают во рту — это о них. СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ: Вода — 600 мл Пшеничная мука (просеять) — 300 г Манка — 100 г Желтки — 2 шт. Сахар — 1 ч. л. Подсолнечное масло — 1 ч. л. Дрожжи сухие — 1ч. л. (10 грамм прессованных) Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Из-за того, что сахара в тесто добавляем мало, вкус у блинов практически нейтральный. Отдельно смешайте 50 г растопленного сливочного масла с 70 г мёда и подайте с блинами. С таким сладким соусом блинчики бесподобны! Если Вам нравится рецепт - поделитесь им с друзьями! --- Блины жарятся лишь с одной стороны, переворачивать их не нужно. Изделия получатся идеально круглыми, если тесто налить строго по центру сковороды и позволить ему самому равномерн
