Guest
Ингредиенты Курица-1шт Лук-5шт Картофель-5шт Кинза-1пучок Укроп по вкусу Соль, перец Курицу режем на куски( я не использовала спинку и грудку), солим, перчим. Обжариваем части на разогретом масле с обеих сторон, до золотистой корочки. Вынимаем курицу, и в кастрюлю, где она жарилилась кладем кусок сливочного масла и нарезанный полукольцами лук, солим, перчим.. Обжариваем лук мин 5, затем добавляем крупно нарезанный картофель, кладем поверх курицу, вливаем кипяток(2стакана), бросаем лавровый лист(два листочка), закрываем крышкой, тушим до готовности.. Готовую Бозартму посыпаем мелко нарезанной кинзой.
