МНОГОСЛОЙНЫЙ ПИРОГ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ, ВАРЕНЬЕМ И ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРЬЮ

Ингредиенты (диаметр формы 20-22 см): Для песочного теста: мука -340-350 г сахарная пудра или сахар -50 г разрыхлитель теста -1 ч.л. соль -щепотка сливочное масло растопленное-150 г яйцо -1 шт. Для начинки: варенье из черной смородины -250-300 г орехи грецкие -80 г сахарная пудра -1 ст.л. ( не обязательно) Для глазури из какао -порошка: сливочное масло -50 г сахар -2 ст.л. какао-порошок -3 ст.л. молоко -100 мл