Guest
ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С РЫБОЙ 🥧🐟 Максимально простой пирог с рыбой, но на выходе - это настоящий многослойный шедевр! 👍 За счёт того, что начинка в середине, тесто прекрасно поднимается и выходит мягким и рыхлым. Кто переживал, что заливные пироги чересчур влажные и непропечённые - этот вариант теста и заливки будет для вас идеальным! А с начинкой, как всегда, можно экспериментировать 🤘 КБЖУ на 100 грамм: 165.6/11.8/7.5/11.5 Ингредиенты на форму 17-18 см: 🔘170-200 г свежего лосося/сёмги 🔘80 г сыра 🔘2 яйца (С1 или М) 🔘130 г густого йогурта/сметаны 🔘200 г молока 🔘150 г муки 🔘соль, специи, травы 🔘1 ч.л. разрыхлителя ⠀ ✍️Приготовление: 1. Рыбу порезать на мелкие кусочки, сыр натереть. 2. Для теста яйца взбить с йогуртом, влить молоко, перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем, солью и специями. Перемешать. 3. Форму застелить пергаментом. Вылить половину теста. Сверху выложить рыбу (пропуская участки у самого края), присыпать сыром и вылить оставшуюся часть теста. Вся начинка должна быть покрыта тестом. Выпекать 45 минут при 180°С. Автор рецепта - narisovano Приятного аппетита! ❤️
