Вкусные котлеты на терке. Котлеты получаются очень нежными и мягкими.

Куриные котлеты с овощами без мясорубки. Такие котлеты, благодаря добавлению овощей, получаются очень нежными и мягкими. Котлеты можно готовить в подливке и без подливки, а подливку можно приготовить сливочную, добавив сметану или сливки 10%. Для фарша: куриная грудка - 600-650 гр. морковь небольшая - 1 шт. лук - 1 шт. картофель - 3 шт. яйцо - 1 шт. соль, перец, специи, зелень по вашему вкусу масло подсолнечное для обжарки котлет - 2 ст. ложки - замороженную куриную грудку натереть на крупной терке - лук натереть на терке или мелко порезать - морковь на мелкой терке - картофель на крупной терке, при необходимости с картофеля отжать сок - в тертое куриное мясо добавить лук, морковь, картофель, яйцо, соль, специи, перемешать, сформировать котлеты - в хорошо разогретой сковороде с маслом, обжариваю котлеты с двух сторон до румяной корочки, на умеренном огне. До готовности не жарю, так как буду готовить котлеты в подливке - обжаренные котлеты убираю со сковороды и готовлю подливку Подливка: лук - 1 шт. нарезать по вашему вкусу морковь - 1 шт. нарезать или натереть на крупной терке помидоры - 2 шт. натереть на крупной терке без кожуры лавровый лист - 1 шт. сахар - 1 ч. ложка соль, специи по вкусу зелень любая вода или сливки по вашему вкусу - лук и морковь обжарить в этой же сковороде до готовности - добавить помидоры, сахар, соль, специи, лавровый лист, готовить 2-3 минуты - далее добавить воды или сливки, количество по вашему вкусу, довести до кипения - добавить обжаренные котлеты, закрыть крышкой готовить на умеренном огне до готовности котлет, примерно 10-15 минут. - за минуту до готовности добавить любую зелень. - котлеты с подливкой подавать к любому гарниру - Мой YouTube канал: - Блюда к праздничному столу: - Не сладкая выпечка: - Сладкая выпечка: - Куличи,блины,оладьи: - Рецепты конфет,десертов,сладостей: - Салаты вкусные и простые: - Блюда с мясом: - Рыбные блюда. Блюда с рыбой: - Рецепты супов (первые блюда): - Др.рецепты из самых доступных продуктов: - Консервация. Заготовки на зиму: - Полезные советы: - Дача, дачные дела: - Мои комнатные растения: - Мой уютный уголок: - Мои покупки: - И разное , и прикольное: - Ухаживаем за собой: Видео создано с использованием ПО Movavi: