Myvideo

Guest

Login

Белковый Заварной Крем Очень Подробно Итальянская Меренга Школа Домашнего Кондитера

Uploaded By: Myvideo
1 view
0
0 votes
0

Замечательный белковый заварной крем (итальянская меренга). Давайте приготовим! 3 яичных белка (90 г) 180 г сахара 50 мл горячей воды 1/4 ч. ложки лимонной кислоты щепотка соли Песочное Тесто по ГОСТу - Пирожные Корзиночки с Белковым Заварным Кремом по ГОСТу - В видео использованы книги: - “Производство пирожных и тортов“ авторы П.С Мархель, Ю.Л.Гопенштейн и С.В. Смелов - “Professional Baking 4th Edition“ издательство Le Cordon Bleu - “Технология приготовления мучных кондитерских изделий“ авторы Н.Г Бутейкис и А.А.Жукова Все видео из цикла “Школа Домашнего Кондитера“ здесь - #иринахлебникова #меренга #какприготовить ♥ Мои сайты - и ♥ Facebook - ♥ Группа в Facebook - ♥ Страница ВК - ♥ Группа ВК ♥ Instagram -

Share with your friends

Link:

Embed:

Video Size:

Custom size:

x

Add to Playlist:

Favorites
My Playlist
Watch Later