Guest
Главное правило не жарить все в литрах масла! Я делаю все в аэрофритюрнице Geniard, большая и удобная Озон Арт. 1185473455 В ней все преимущества фритюра, духовки и гриля, и за счет циркуляции горячего воздуха можно готовить абсолютно без масла и у вас будет эта золотистая корочка, как в любом кафе или ресторане, только полезная! СТРИПСЫ: Для кляра: •200 гр муки •1 ч л соли •1 ч л паприки •смесь перцев •2 яйца •150-200 гр воды •4 шт куриной грудки Картофель фри необычным способом: •4 крупных картофеля (отварить и размять в пюре) •100 гр кукурузного крахмала •1 ч.л. паприки •Соль по вкусу Отправляю все это в аэрогриль, здесь совсем не требуется масло, а корочка получается очень сочная и хрустящая, только в данном случае в сто раз полезнее и не страшно накормить своего ребенка. Соус: •130 гр йогурта /сметаны •1 небольшой соленый огурец •0,5 свежего огурца •2 зубчика чеснока •пучок укропа Вот и всё
