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Schnelles Brot# lecker# selber backen# Dieses Joghurtbrot ist sehr saftig und blitzschnell zubereitet. Zu viel Hefe? Backen Sie das Brot mit Übernacht Gärung und sehr wenig Hefe, für frisches Brot am Frühstücks Tisch Rezept: 600g/21oz Weizenmehl (Typ 550) 14g/ Trockenhefe (2 Packungen) 12g/ Salz 400ml/ warmes Wasser 100g/ Natur Joghurt Backform: 25cm/10 Inch Backen: Nicht vorheizen! 200Grad/ 390F Ober/ Unterhitze 50-55 Minuten Brot mit wenig Hefe und Übernachtgärung: Hierzu nur 1 gestrichenen Teelöffel Trockenhefe verwenden (2g/ ) und 10-12 Stunden gehen lassen. Morgens in die Form füllen und backen wie im Rezept angegeben Bitte beachten: 1. Jeder Teig kann auch mit der Küchenmaschine hergestellt werden, evtl. dehnen und falten ist sehr wichtig für den Teig und muss trotzdem durchgeführt werden. Mehl ist anders. Sollten Sie nicht die gleiche Typ Mehl haben die ich verwende, geben Sie nicht die komplette Flüssigkeit auf einmal zum Teig. Unter Umständen kann es auch nötig sein, mehr Flüssigkeit hinzu zu geben. Achten Sie auf die Teigkonsistenz die ich habe. An der Backzeit und der Menge an Zucker und oder Salz ändert sich nichts, diese wird an der Mehlmenge berechnet. 3. Die Gehzeiten für Hefe Teige können variieren, je nach Hefe, Wasser- und Raumtemperatur Häufig benutzte Artikel in meinen Videos *: Silikondeckel: =nosim?tag=amazing345-21 Schwarzes Gitter: =nosim?tag=amazing345-21 Krustenzauber Brot Topf: =nosim?tag=amazing345-21 Glasschüssel: =nosim?tag=amazing345-21 Glasflasche zum sprühen =nosim?tag=amazing345-21 Sauerteig: =nosim?tag=amazing345-21 * Affiliate Links: Die Produkte kosten Sie das gleiche, ich erhalte eine Provision 🥧Wenn Ihnen das Video gefallen hat, können Sie dem Kanal helfen: Abonnieren Sie mein Kanal kostenlos! / @Ellis_leckere_Kueche 👍Bitte bewerten Sie das Rezept mit einem Like und schreiben eine Bewertung in die Kommentare💌 oder zumindest einen Smiley😃! SIE KÖNNEN DAS VIDEO IN IHRE SPRACHE ÜBERSETZEN 👉 Klicken Sie dazu im Panel auf das Untertitelsymbol unter dem Video und dann auf das Zahnrad rechts, um die Untertitel in Ihre Sprache zu übersetzen.
