Guest
Купить мой гайд “Вкусно без повода“: Мой INSTAGRAM: Кафе Bekitzer в Instagram: В этом видео я пошагово покажу как приготовить настоящий израильский фалафель в домашних условиях вместе с моим гостем. Ресторатор и сооснователь сети стритфуда Bekitzer Илья Базарский знает все фишки идеального фалафеля из нута. Он расскажет все секреты, благодаря которым фалафель получится хрустящий снаружи и сочный внутри. Смотрите видео до конца и выиграйте бомбически стильный шопер от кафе Bekitzer! Ответы для конкурса пишите в прикрепленном комментарии. Ингредиенты для фалафеля: нут (250 гр. сухого) соль (щедрая щепотка) кумин (2 ч.л.) паприка (0,5 ч.л.) куркума (0,5 ч.л.) кориандр (1 ч.л.) петрушка (пучок) кинза (пучок) Масло для фритюра (зависит от посуды, в которой будете жарить) Для подачи: тхина (соус на основе кунжутной пасты) пита огурец помидор хумус Тайм коды: 00:00 - 02:00 - Готовим фалафель с ресторатором Ильёй Базарским 02:00 - 04:06 - Измельчаем нут с зеленью и добавляем специи по вкусу 04:06 - 07:35 - Формируем шарики из нута 07:35 - 08:38 - Обжариваем фалафель во фритюре 08:38 - 12:00 - Сервируем фалафель в питы с тхиной и овощами 12:00 - 12:59 - Фалафель в пите vs фалафель на тарелке 12:59 - 13:37 - Конкурс от Ильи Базарского Подписывайтесь на мой канал: Еще больше рецептов в моем Instagram: На канале Культ Еды вы найдете простые пошаговые рецепты вкусных блюд, узнаете, как приготовить домашнюю еду быстро и красиво, чем удивить гостей, а еще вдохновитесь на кулинарные эксперименты на своей кухне.
