Турецкий томатный суп-пюре как в отеле / Необычный турецкий рецепт / Domates orbas / Анталия

Очень вкусный, ароматный суп. Ингредиенты: Томаты - 6 шт (1 кг) Чеснок - 4 крупных зубчика Морковь - 2 шт Сладкий зеленый перец (турецкий) - 3 шт Сладкий красный перец - 4 шт Сок половины лимона Томатная паста - 1 ст. л. (с горкой) Базилик (сушеный, лучше свежий) Мука - 1 ст. л. Соль, черный перец - по вкусу Оливковое масло - 60 мл Сахар - щепотка (добавляется, только когда кислые помидоры) Петрушка (на свой вкус) Сыр (можно Пармезан, Голландский, Российский...) Сухарики по желанию