Домашняя ветчина без ветчинницы Homemade sausage - ГОТОВИМ ПЕРВЫЙ РАЗ

#ветчина #домашняяветчина #домашняяколбаса Давно хотела приготовить ветчину в домашних условиях, не имея ветчинницы. Рецепт взяла прямо из Ютуб и готовлю на камеру впервые. Получится или нет, не знаю. НЕ ДОПУСКАЕМ НАГРЕВА СЫРЬЯ ВЫШЕ 10-12°С! Т.е. постоянно его охлаждаем в морозилке или в холодильнике. Рецепт ветчины в домашних условиях: Свинина - 1 кг; Фарш свинины - 0.5 кг; Соль 15 грамм; Специи по вкусу. ⭐⭐⭐⭐⭐⭐ I have long wanted to cook ham at home without a ham. I took the recipe directly from YouTube and cook it on camera for the first time. Will it succeed or not, I don’t know. DO NOT ALLOW RAWING OF RAW MATERIALS ABOVE 10-12 ° C! Those. constantly cool it in the freezer or in the refrigerator. Ham recipe at home: Pork - 1 kg; Minced pork - 0.5 kg; Salt 15 grams; Spices to taste.