Запеченные устрицы от Шефа Ивлева

Друзья, привет! Сегодня готовим гурманскую горячую закуску по французскому рецепту – запеченные устрицы с соусом бешамель. Также в этом выпуске Ivlev Chef – лайфхаки от Шефа, как правильно выбирать устриц, секреты приготовления знаменитого французского соуса и полезные советы, которые точно пригодятся на кухне! Смотрим! Ингредиенты: устрицы – 5 шт. белое вино – 100 мл шпинат с/м – 200 г масло сливочное – 40 г чеснок – 1 зуб. соль, перец – по вкусу соус бешамель п/ф – 200 г Соус бешамель: молоко – 500 мл лук репчатый – 1/2 шт. гвоздика – 3 шт. мука – 100 г сливочное масло – 100 г чеснок гранулированный – 1/3 ч. л. соль, мускатный орех – по вкусу Приятного аппетита! Увидимся!