Медовик. Медовые коржи рецепт

200гр слив масла 200гр сахара ( если будет крем со сгущенкой,можно сахара поменьше ,например 150гр) 2ст.л.меда 2яйца 1,5ч л.соды На кончике ножа лимонная кислота 600гр муки Выпекаем при 250гр пять минут. Коржи - 7-8шт диаметром 20см. Это как вариант Крем любой - заварной с маслом,со сгущенкой вареной. Можно сметанный (жирные сливки и жирная сметана, сахарная пудра). Коржи мне нравится обрезать после выпечки,но сразу. В этот раз обрезала до выпечки,тоже хорошо. Раскатываем сразу на пергаменте без муки и на нем же выпекаем. КРЕМ ДЛЯ МЕДОВИКА Сметана 25% и сливки 33%,и сахарная пудра по вкусу. Я брала примерно 300гр сметаны и 400гр сливок. Сливки взбила до плотности с пудрой и вмешала аккуратно сметану. Крем негустой. Можно приготовить и другой: заварной крем,плюс вареная сгущенка и масло сливочное