Трайфл Киндер Маxi

⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций): Для основы: ✅ 12 шт. вафель (~60 г) ⠀ Для крема: ✅ 600 г творожного сыра ✅ 100 г сахарной пудры ✅ 100 мл сливок 33% жирности ⠀ Для карамели: ✅ 115 г сахара ✅ 50 г сливочного масла 82,5% жирности ✅ 1/2 ч.л. соли ✅ 80 мл горячих сливок 33% жирности ⠀ Для ганаша: ✅ 100 г молочного шоколада ✅ 10 г сливочного масла ✅ 75 г любых измельченных орехов ⠀