Guest
Ингредиенты на два стакана: ▫️Вафли 4 шт ▫️Сливки 33% 200 мл ▫️Сахар 75 г ▫️Сливки 33% 75 мл ▫️Сливочное масло 15 г ▫️Шоколад молочный 150 г ▫️Сливки 33% 40 мл ▫️Фундук 30 г ⠀ Приготовление: 2. Приготовим Карамель. Сахар растапливаем и добавляем сливочное масло комнатной температуры, активно мешаем, затем добавим горячие сливки и снова активно перешиваем. Остужаем. 2.Холодные жирные сливки взбиваем до плотных пиков. К растопленному шоколаду добавим горячие сливки, перешиваем и добавляем измельчённые орехи. 3. Собираем десерт. Выкладываем шоколад кондитерским мешком. Затем вафли, слой сливок, карамели, снова сливок, вафли и перекрываем шоколадом. 4. Отправляем в холодильник на час и можно пробовать.
