ВКУСНЯШКА.Маффины с капустой и ветчиной

Маффины с капустой и ветчиной Какие продукты нужны: Капуста - 200 гр. Соль - щепотка Ветчина - 100 гр. Зелёный лук (по вкусу) Петрушка (по вкусу) Для теста: Яйца - 2 шт. Сахар - 1 ч.л. Соль - 1/2 ч.л. Кефир - 220 мл. Сода для выпечки - 1/2 ч.л. Мука - 250 гр. Растительное масло - 50 мл. Готовим очень просто и с удовольствием: 1. Капусту мелко нарезать и немного помять с щепоткой соли. Добавить ветчину и зелень. 2. Яйца слегка взбить с сахаром и солью. Добавить тёплый кефир и соду. Всыпать всю муку и замесить тесто, как на оладьи. 3. Влить растительное масло и перемешать до однородности. 4. Соединить тесто с капустной начинкой. 5. Смазать растительным маслом формы для кексов, наполнить тестом. 6. Выпекать при 180 гр. 15-20 минут.