Говядина вместо колбасы

Идеальная замена нашим колбаскам вареным, копченым, сырокопченым и пр…. Говядина на бутерброд, да и так, на перекус 👌 Ингредиенты: Мякоть говядины - 1 кг. (Я взяла духовую часть говядины, она постная, и как раз была по скидке 😁 а так можно брать любую часть) Чеснок - 2 зубчика Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Лавровый лист - 2 шт. Перец красный молотый - 1 ч.л. Перец горошком - 5 шт. Хмели-сунели - 1 ч.л. Соль - 2 ст.л. Готовим: Берем большую кастрюлю, налить воду добавить соль и довести до кипения, опустить в кипящую воду мякоть говядины, предварительно промыв. Варить 1 час. Добавить луковицу, чеснок, морковь, лавровый лист, перец горошком и варить еще около часа, до мягкости мяса Вынуть мясо, положить на фольгу, посыпать специями и острым перчиком по вкусу. Завернуть говядину плотно фольгу, остудить и отправить в холодильник на ночь, чтобы мясо вобрало аромат специй Нарезаем мясо ломтиками и утоляем голод 😋 P.S. А какой салат оливье получается с этой говядиной, которая вся пропитана специями и имеет божественный вкус 😍 Пробуйте 👍🏻 #говядина_на_перекус