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Aujourd'hui je t'apprends à faire ton propre pain maison ! Je te donne mes astuces pour réaliser une baguette croustillante comme en boulangerie. Sans robot et sans pétrissage, le rêve ! Pour info j'utilise des moules à baguettes mais tu peux reproduire la même recette en utilisant un papier sulfurisé et une plaque de cuisson. Pour ceux à qui ça intéresse le lien pour les moules : Lien Amazon France Link Amazon Australia Recette pour 2 baguettes : -300g de farine t65 -240g d'eau -6g de levure fraîche -6g de sel Si tu trouves ta pâte à pain trop difficile à travailler ( trop collante ) réduit la quantité d'eau dans ta pâte.
