Полезная пицца из капусты

Рецепт недели в программе «Живая еда» @живаяеда с моим участием, на этот раз — капустная пицца 🥬 🍕 Это полезная и не менее вкусная альтернатива для обычной пиццы! Ингредиенты: ▫Белокочанная капуста – 200 г ▫Соль – ½ ч. л. ▫Яйцо – 2 шт. ▫Мука – 2 ч. л. ▫Перец – по вкусу ▫Растительное масло – 10 мл ▫Сыр моцарелла – 200 г ▫Томатная паста – 60 г ▫Листья базилика и помидоры черри – для украшения Приготовление: 1. Кусок кочана нарезать тонкими полосками. Переложить в пустую миску, посолить, оставить на несколько минут, затем отжать. 2. Добавить два яйца, муку и чёрный перец. Перемешать. 3. В разогретую с маслом сковородку выложить капустную смесь, формируя блин с помощью лопатки. Накрыть крышкой и оставить на 10 минут. 4. Перевернуть, смазать томатным соусом и выложить тёртую моцареллу. Оставить под крышкой, чтобы дать сыру расплавиться. #рецептнедели@edashow