Фаршированная курочка - Личный повар Рецепт здесь

КУРИЦУ ЖЕЛАТЕЛЬНО ЗАМАРИНОВАТЬ ЗА СУТКИ ДО ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для маринада? ✔ИЗМЕЛЬЧЁННЫЙ ЧЕСНОК ✔СОЛЬ ✔ПЕРЕЦ количество по Вашему вкусу.И от размера курицы тоже зависит, количество риса тоже. Вот я к примеру сварила 150г. риса и то, он остался. Рис варить желательно в большом количестве воды. Воду немного посолить. Когда рис сварится до полуготовности, слить на дуршлаг и промыть ХОЛОДНОЙ ВОДОЙ. Дать стечь всей воде. Смешать с черносливом. Чернослив предварительно обдать кипятком и тоже слить воду. Зафаршировать курицу рисом с черносливом. Положить её в рукав для запекания, завязать его плотно. На противень налить немного воды ТАК КУРИЦА ПОЛУЧАЕТСЯ ОЧЕНЬ СОЧНАЯ. Отправить в разогретую духовку на 40-50 минут при температуре 200 градусов. Затем вытащить и разрезать рукав. Поставить ещё на 20 минут при температуре 220 градусов и она приобретёт хрустящую корочку Приятного аппетита!