Guest
Рецепт утиной грудки на гриле просто потрясающий! Купить автохолодильник Meyvel AF-F50 на Яндекс Маркете: Купить дробленый перец MaestroBBQ: Чтобы приготовить сочную утиную грудку вам понадобится: Утиная грудка (4 шт) Соль, соевый соус, растительное рафинированное масло - 1/2 столовой ложки Сухой чеснок, дробленый перец, паприка, итальянские травы - по чайной ложке Перемешиваем и оставляем мариноваться 15-20 минут, пока разжигаем угли. Готовить можно как на решетке, так и на чугунной доске или сковороде. Через 5-10 минут нужно перевернуть грудки и оставить дозапекаться. Следите, чтобы мясо не пережарилось, оптимальная температура - 55 градусов, желательно пользоваться кулинарным щупом. За 3-5 минут до полного приготовления на угли можно добавить вымоченную шепу, чтобы придать аромат копчения. Если еще не пробовали, обязательно приготовьте! Это лучше чем говяжий стейк. Можно добавить соус терияки или брусничный для более пикантного вкуса. Утиную грудку я покупал в Москве, а довезти ее в отличном состоянии помог автохолодильник Meyvel AF-F50, который идеально подходит для хранения или перевозки продуктов и напитков. Бутылки 1.5 литра размещаются в вертикальном положении так как холодильник достаточно вместительный - 50 литров. Работать может как от сети автомобиля 12/24 В, так и от электрической сети 220 В, если приобрести адаптер, а значит можно использовать на даче или в квартире в качестве холодильника или морозильной камеры. Рабочая температура от 20 до -20°C. Настроить можно как с электронной панели, так и с мобильного приложения. Режимы «MAX» и «ECO», охлаждение, заморозка, глубокая заморозка.
