ОКОРОЧКА КУРИНЫЕ С ОВОЩАМИ без глютена

Блюдо поднимающее настроение своими красками в тарелке, простое в приготовлении, насыщенный вкус и полноценно приготовленное не требующее гарнира к курице отдельно. В это блюдо, конечно, можно добавить любые разрешенные и доступные овощи, главное - это разнообразие овощей. Я использовала окорочка куриные без костей. Мне кажется, так удобнее есть когда мясо пропитано овощным соком и вынимать косточку в готовом блюде не очень будет удобно. Но, если вы не хотите заниматься вырезанием кости из мяса, можно оставить и с косточкой.))) Ингредиенты: ✔Окорочка куриные 1 кг. ✔Сельдерей 3 палочки крупного размера ✔Тыква 200 гр. ✔Картофель 2 шт. ✔Грибы 100 гр. ✔Морковь 1 шт. ✔Лук репчатый 2 шт. ✔Чеснок 5-6 зубков ✔Кабачёк 1 шт. ✔Перец болгарский 1 шт. ✔Баклажан 1 шт. среднего размера (у меня мелкие 6 шт.) ✔Помидор 1 шт. Приготовление: ✏️На дно кастрюли уложить сельдерей. При приготовлении не используется дополнительная жидкость, овощи и мясо дают достаточное количество жидкости, но на первых минутах приготовления без масла и жидкости первый слой может прикипеть ко дну кастрюли и этим слоем у меня выступает сельдерей). Аромат сельдерей отдаст блюду, а пропаренный сельдерей мне не нравиться т.ч. его я не буду употреблять, так сказать не жалко пожертвовать им)). ✏️Далее слоями выкладывать мясо чередуя с овощами, нарезанными тонкими слайсами. ✏️Посолить, добавить лавровый лист и любимые специи если их используете. Подбирайте кастрюлю соответственно количеству ингредиентов, у меня не хватило объема кастрюли и при тушении сок норовил убежать. ✏️Тушить при не высокой температуре после образования сока около 40 минут. Приятного аппетита!❤️