ТРИ Потрясающих Рецепта на Праздничныи Стол, Которые вам точно захочется Повторить!

Готовлю 3 Вкусных блюда на Праздничный стол! Один из этих рецептов, я точно приготовлю на Новогодний стол 2025 0:01 - Начало 0:21 - Праздничный Рулет из Печени 11:30 - Праздничный Мясной Рулет 18:52 - Фаршированные Окорочка 0:21 - Праздничный Рулет из Печени Ингредиенты: ДЛЯ ТЕСТА Куриная печень - 500 г Яйца - 2 шт Соль - 0,5 ч.л Черный молотый перец - по вкусу Молоко - 250 мл (1 стак. V-250 мл) Мука - 3 ст.л с горкой (75-90 г) или 60 г рисовой муки Слив. масло - 50 г С порции продуктов получается 18 блинов d -18 см. Я пользовалась сковородой d -21 см. ДЛЯ СОУСА 200 г майонеза 200 г сметаны или густого йогурта без добавок 15 г желатина 60 г воды 2-3 зубчика чеснока ДОПОЛНИТЕЛЬНО Начинка по вкусу (обжаренные 2 луковицы морковь соль и черный молотый перец) 1-2 ст.л майонеза 100 г кунжута Я приготовила 2 печеночных рулета. 1-й - без начинки, его вес 650 г и d-9 см 2-й - с начинкой , его вес 660 г и d-10 см 11:30 - Праздничный Мясной Рулет Ингредиенты (вес 2кг, выпекаем при 200*C 50 минут с вкл. конвекцией 15 минут при 200*C с вкл. конвекцией) • 1 кг мясного фарша (филе) • 1 ч.л. соли • 1/2 ч.л. черного молотого перца • 1 ч.л. сухого чеснока (3 зубчика свежего) • 1 ст.л. сушеной зелени • 1 яйцо • 20 г панировочных сухарей (1 ст.л. с верхом) • 30 г молока (2 ст.л.) • 150-200 г сыра тонкими ломтиками • 250 г ветчины тонкими ломтиками • 2 крупные луковицы • 4 зубчика чеснока • 30 г растопленного масла • 300 г (20 полосок) варено-копченого бекона или копчёной грудинки 18:52 - Фаршированные Окорочка Ингредиенты: 9 куриных окорочков Маринад 2 зубчика чеснока 1 ч.л паприки 1/2 ч.л черного молотого перца 1 ч.л тмина 1 ч.л соли без верха 4-6 ст.л растительного масла Начинка 4 ст.л растительного масла 1 луковица 1 морковь 1-2 болгарских перца 250 г шампиньонов (нужно больше, чтобы хватило начинки) 1 ч.л соли без верха 1 ч.л паприки 1/2 ч.л черного молотого перца 40 г твердого сыра небольшой пучок петрушки Глазурь 1 ст.л паприки (достаточно 1 ч.л) 1 ст.л меда (или 2 ст.л апельсинового сока) 2-3 ст.л соевого соуса Выпекать: 30 минут при 180 *С, затем смазать глазурью и допекать 20 минут при 180 *С.