Guest
Сегодня я приготовлю культовую закуску грузинского стола - пхали. На сей раз оно будет из шпината…Пхали из шпината -вкусный полезный салат ! Эта закуска, уверена, понравится всем, кому интересна грузинская кухня. Многим не знакомо название ПХАЛИ, это общее название салатов из разных овощей и трав ! они бывают разных цветов ( в зависимости от состава) по зтому являются главным украшением праздничного стола! Способ подачи и сервировки разный. В состав пхали из шпината входят грецкие орехи, но так как я уже готовила вам пхали с орехами решила показать как можно её приготовить не менее вкусным с майонезом)) что блюдо максимально обогащено витаминами и минеральными веществами. Ингредиенты: Свежий шпинат –2кг Кинза – 50 г Очищенный чеснок – 3 зубчика лук репчатый - 1 шт Приправы (уцхо сунели, кориандр, ) – по 1 ч. л. Зерна одного граната Соль – по вкусу Винный уксус или гранатовый сок– по вкусу Жгучий красный перец – по вкусу майонез 3-4 ст л. 📌Напоми
