Фаршированный перец Гуляем в парке Разбираем шкаф - Ежедневник мамы с 5 детками

Всем привет👋 меня зовут Анастасия, у меня 5 замечательных деток и все вместе мы проживаем в Краснодаре ❤️ Радуемся каждому дню. Много времени проводим вместе. Мой канал о готовке, уборке, обучении деток и просто о жизни многодетной мамы с 5 крошками. Оставайтесь с нами и будем дружить💖 Не забываем ставить 👍 и подписываться 🔔 мне будет очень приятно🌹 Всем приятного просмотра❤️ Чтобы приготовить фаршированный перец: Рис – 100 г Фарш – 500 г Морковь – 1 шт. Лук – 2 шт. (средние по размеру) Чеснок – 2 зубчика Перец – 8-10 шт. Вода – 100 г Томатный сок – 400 г (добавить немного сахара, чтобы сбалансировать кислоту томатного сока) Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Лавровый лист – 1 шт. 1. Залить рис водой и отварить до полуготовности. На 1 часть риса я добавляю 2 части воды и варю 10 минут после закипания. 2. Натереть морковь на терке. Лук мелко нарезать. Измельчить 2 зубчика чеснока. 3. Обжарить лук на растительном масле до прозрачности. Добавить морковь, чеснок. Обжарить все вместе еще 2-3 минуты. 4. Удалить сердцевину перца, очищаем от семечек внутри. 5. Перемешать фарш, овощи и отварной рис. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить воду и снова хорошо перемешать. 6. Нафаршировать перцы. Уложить перцы в кастрюлю. 7. Посолить томатный сок по вкусу, также советую добавить немного сахара по вкусу, чтобы сбалансировать кислоту томатного сока.