Маффины или кексы с корицей

Вкусные, мягкие кексы или маффины, даже не знаю как их назвать), очень вкусно к чашечке кофе. Ингредиенты: Мука - 160 гр Разрыхлитель - 5 гр Корица - 5-10 гр Сахар - 100 гр Яйцо - 1 шт Сметана 15% - 50 гр ( можно йогурт греческий) Молоко - 125 мл Сливочное масло - 60 гр Приготовление: 1. Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, корицу, сахар, перемешиваем венчиком. 2. Добавляем яйцо, молоко, сметану, сливочное масло и перемешиваем венчиком. 3. Раскладываем тесто по формочкам ( больше половины), и отправляем в заранее разогретую духовку 180 на 20-25 минут. 4. Затем немного смазываем водой и обваливаем в сахаре с корицей, можно полностью кексики обвалять)