БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ В ОСЕННЕЙ ТЕМАТИКЕРецепты тортов

БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ В ОСЕННЕЙ ТЕМАТИКЕ 🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂 Внезапно подкралась осень😄 Предлагаем оригинальный и очень вкусный бисквитный рулет в осеннем стиле🍁 Запишите рецепт✍️ Нам понадобится: ️Тесто для рисунка: ✅40 г сливочного масла ✅40 г сахарной пудры ✅50 г яйца ( 1 шт С1) ✅50 г муки ✅красители ️Тесто для бисквита: ✅Яйцо - 3 шт. ✅Соль - щепотка ✅Сахар - 180 гр ✅Раст.масло - 75 гр ✅Молоко - 85 гр ✅Мука - 190 гр ✅Разрыхлитель - 10 гр ✅Ванилин - 10 гр ️Для крема: ✅Сливки - 200 гр ✅Сыр маскарпоне - 250 гр ✅Сахарная пудра - 50 гр Готовим тесто для рисования: Соединяем яйцо, муку, сахарную пудру и растопленное сливочное масло и перемешиваем до однородности. Делим на 4 части и окрашиваем в нужные цвета. Переливаем в кондитерские мешки. На бумаге рисуем листочки и подкладываем под пергаментную бумагу. Нам необходимо нарисовать лисья только на одной половине от размера коржа (одна половина окажется внутри и ее будет не видно). Коричневым тестом прорисовываем контур листьев, трафарет в процессе передвигаем. Отправляем в морозильник на 5 минут. Затем заполняем цветом каждый листочек и снова отправляем в морозильник на 10 минут. Приготовление бисквита: Яйца, соль и сахар взбиваем около 5-6 минут, чтобы масса увеличилась в объеме и посветлела. Затем добавляем растительное масло, молоко и снова взбиваем. Далее всыпаем разрыхлитель, ванилин и заранее посеянную муку в 2 этапа. Взбиваем до однородности. Получившееся тесто переливаем на бумагу с листочками и отправляем в разогретую до 180° духовку примерно на 10 минут. Достаем готовый корж, осторожно снимаем пергаментную бумагу. Переворачиваем на обратную сторону и заворачиваем в рулет. Оставляем до полного остывания. Для крема: Взбиваем холодные сливки, сыр маскарпоне и сахарную пудру до крепких пиков. Крем готов. Остывший лист бисквита смазываем кремом, по желанию добавляем любую начинку, у меня карамель. Сворачиваем и убираем в холодильник на час. Невероятно вкусный и красивый рулет готов ❤️ Рецепт от m. margarita_ Приятного чаепития 🍵👍 Если вам понравилось видео, поставьте сердечко и оставьте любой комментарий ❤️