ЯК ПРИГОТУВАТИ КАБАЧКОВИЙ РУЛЕТ

Кабачковий рулет -500 гр кабачків (2 шт середнього розміру) -3 яйця -1 ст/ложка сметани -100 гр борошна (3 столові ложки з гіркою) Начинка: -200 гр сиру фета(можна кисломолочний сир) -3 ст/ложки сметани -2 зубчика часнику -зелень за смаком -2 помідори Натерти кабачки на терку та посолити, залишити на 5 хв, щоб виділився сік. Змішати 3 яйця та додати до них кабачки, попередньо віджавши від соку. Додати сметану та перемішати. Просіяти борошно та перемішати до однорідності. Рідке тісто вилити на деко, попередньо застеливши його пергаментом. Випікати 15-20 хв за температури 180ʼ Готовий гарячий кабачковий корж завернути у вологий рушник до вистигання. Холодний корж щедро змазати начинкою, зверху викласти тонко нарізані помідори та скрутити рулет. Найкраще охолодити перед вживанням. Якщо сподобався рецепт-підтримайте молодий канал-ставте лайк та підписуйтеся, щоб не пропусти ще більше смачних рецептів, @thomen