Guest
Друзі, спекла цей пляцок і просто не змогла не поділитися цим рецептом із вами! Усе готується швидко, просто і зрозуміло із абсолютно доступних продуктів. А на виході така краса і смакота! А ще як елегантний бонус , якщо усе зробити згідно рецепту, - на поверхні пляцка утворюється справжнісінька вишнева роса. Наполегливо рекомендую його приготувати для себе і своїх рідних :) за рецептом Оксана Костик з деякими моїми змінами. Розміри пляцка 18х28 см Вага 2 кг 700 г Висота 7,5 см Продукти Сирна маса: 600 г сиру 150 г цукру 10 г ванільного цукру 5 жовтків 100 г сметани 20 г кукурудзяного крохмалю Тісто: 4 яйця 150 г цукру 50 г олії без запаху 200 г жирного кефіру 250 г борошна 30 г якісного темного какао 1 пачка ( у мене 18 г) розпушувача Білковий прошарок: 5 білків 130 г дрібного цукру 20 г лимонного киселю ( пудингу) 20 г вишневого киселю ( пудингу) Або замість киселі ( пудингів взяти 40 г кукурудзяного крох
