Alcachofas con bechamel

RECETA ESCRITA⬇️⬇️ ⭐ALCACHOFAS CONFITADAS⭐ 👉Ingredientes para la receta 8 alcachofas 6 cucharadas de tomate frito de @hida_alimentacion 1 litro de aceite de oliva virgen extra sal nuez moscada 400 g de leche 4 cucharadas de aceite 2 cucharadas de harina queso mozzarella jamón serrano en tacos 👉Preparación de la receta 1. Añade aceite de oliva virgen extra a la cacerola, pela las alcachofas dejando el tallo, sumerge las alcachofas en el aceite y pon el fuego al 3/9 y que no pase de los 100 grados 2. Confita una hora y 40 minutos, sácalas y escúrrelas 3. Coge 5 cucharadas del aceite de confitar y ponlo en una sartén, añade la harina y cocinala 2 minutos, añade la leche, la nuez moscada, la sal y la pimienta y cocina hasta que se forma la salsa bechamel 4. Pon tomate frito en la base, encima las alcachofas boca abajo 5. Napa con la bechamel por encima, pon queso a discreción y un poco de jamón y hornea hasta que funda el queso, unos 10 minutos a 200 g 6. Sirve y disfruta #alcachofas #verduras #masito #lacocinademasito