Рецепт. Котлеты из говядины и индейки.

Для приготовления возьмем: 1 яйцо, 2-3 ст.л. манной крупы, половинку лука, 200 гр. индейки, 500 гр. говядины и 150 мл. молока и специи. Перемалываем мясо в фарш. Добавляем лук, яйцо, специи, все хорошенько перемешиваем. Перчим и солим. Вымешиваем фарш очень хорошо, чтоб он был однородным. Добавляем манку и молоко. Добиваемся отсутствия комочков. Формируем котлетки, отбивая их (чтоб выгнать воздух). Выкладываем на пекарскую бумагу. Убираем в духовку при температуре 200 градусов на 30-40 минут. Приятного аппетита!