Guest
Хочу поделиться проверенным рецептом вкусного лечо - это настоящее воплощение вкуса и аромата! В нем нет излишней сладости, а уксус незаметен. Помидоры, перец, чеснок, соль, сахар, уксус и масло - все в идеальном балансе. Рецепт лечо, который я использовала много лет, идеально сохраняет вкус зимой. Итак, нам понадобятся: - Помидоры - 1,5 кг - Болгарский перец - 2 кг - Чеснок - 1 головка - Соль - Сахар - Растительное масло - Уксус 9% Приготовление: Нарезанные помидоры варим, затем добавляем соль, масло, сахар и варим еще пять минут. Добавляем нарезанный перец и тушим 20 минут, периодически помешивая. Затем уксус и еще 15 минут варим. Чеснок добавляем и тушим еще 10 минут. Разливаем в банки и закрываем. Готово! Наслаждайтесь вкусом зимой.
