Утка конфи Рецепты от Рецептор

Хотите приготовить утку, но не знаете как? Предлагаем вам настоящее французское блюдо – конфи из утки! Вам понадобятся только апельсин, соус Heinz и немного специй. Почувствуйте себя на ужине в Гаскони. Как приготовить утиное конфи. Ингредиенты на 2 порции: Утиные ножки – 2шт.; Апельсин – 1шт.; Розмарин – 1 веточка; Перец горошек – несколько горошин; Анис – 1 звезда; Соус Heinz Карбонара – 4 ст.л. Как приготовить: Нужно выдавить сок из апельсина и снять с него цедру. К соку с цедрой добавить веточку розмарина, перец, анис и хорошо перемешать. Добавьте соус Heinz Карбонара и еще раз перемешать. В сковороду положить утиные ножки и залить маринадом. Накрыть фольгой и поставить в разогретую до 150 градусов духовку на 3 часа. Снять фольгу и включить режим гриль на 5-8 минут (должна появиться румяная корочка). Подававать с соусом Heinz Карбонара и филе апельсина.